Die Guyot-Beschneidung bei Wein
Weinreben können eine schöne und lohnende Ergänzung für jeden Garten sein. Die Guyot-Beschneidung ist eine häufig verwendete Methode, um das Wachstum und die Qualität der Weinreben zu kontrollieren. In diesem Artikel erfahren Sie, was die Guyot-Beschneidung ist, wie man sie durchführt und welche Vorteile sie hat.
Was ist die Guyot-Beschneidung?
Die Guyot-Beschneidung ist eine Methode, bei der die Weinreben auf einen Haupttrieb beschnitten werden, der im nächsten Jahr neue Triebe produziert. Der Haupttrieb wird auf eine Länge von 2-3 Augen zurückgeschnitten, und die Seitenarme werden auf eine Länge von 8-10 Augen belassen. Jeder zweite Seitenarm wird dann auf 2-3 Augen zurückgeschnitten.
Wie führt man die Guyot-Beschneidung durch?
Die Guyot-Beschneidung sollte im späten Winter oder frühen Frühling durchgeführt werden, bevor die Reben beginnen, auszutreiben. Beginnen Sie damit, den Haupttrieb auf eine Länge von 2-3 Augen zurückzuschneiden. Dadurch wird die Pflanze ermutigt, im nächsten Jahr neue Triebe aus diesem Trieb zu produzieren.
Anschließend sollten die Seitenarme auf eine Länge von 8-10 Augen belassen werden. Die Augen sind kleine Knospen, aus denen die neuen Triebe wachsen werden. Jeder zweite Seitenarm wird dann auf 2-3 Augen zurückgeschnitten. Das Zurückschneiden der Seitenarme sorgt dafür, dass die Pflanze genug Energie hat, um die verbleibenden Triebe zu versorgen. Die verbleibenden Augen produzieren im nächsten Jahr neue Triebe und Trauben.
Die Schritte der Guyot-Beschreibung
- Wählen Sie den Haupttrieb aus: Wählen Sie den stärksten und gesündesten Trieb aus, der im nächsten Jahr neue Triebe produzieren soll. Schneiden Sie den Haupttrieb auf eine Länge von 2-3 Augen zurück.
- Schneiden Sie die Seitenarme: Lassen Sie die Seitenarme auf eine Länge von 8-10 Augen belassen. Jeder zweite Seitenarm wird dann auf 2-3 Augen zurückgeschnitten. Dies sorgt dafür, dass die Pflanze genug Energie hat, um die verbleibenden Triebe zu versorgen.
- Entfernen Sie unerwünschte Triebe: Entfernen Sie alle Triebe, die nicht benötigt werden, um die Seitenarme zu bilden. Dadurch wird die Energie der Pflanze auf die wichtigen Triebe konzentriert.
- Säubern Sie die Weinreben: Entfernen Sie alle alten, toten oder kranken Teile der Pflanze, um eine optimale Gesundheit der Weinreben zu gewährleisten.
- Achten Sie auf die Rebsorte: Achten Sie darauf, die Guyot-Beschneidungstechnik an Ihre spezifischen Rebsorten anzupassen. Einige Rebsorten benötigen mehr oder weniger Beschneidung als andere.
Vorteile der Guyot-Beschneidung
Die Guyot-Beschneidung hat mehrere Vorteile für die Weinreben und den Weinbau. Durch das Zurückschneiden der Seitenarme wird die Menge der produzierten Trauben kontrolliert, was zu einer höheren Qualität der Trauben führt. Die Begrenzung der Seitenarme führt auch dazu, dass mehr Sonnenlicht auf die Trauben trifft und eine bessere Belüftung stattfindet. Dadurch werden Krankheiten und Schädlingsbefall minimiert und die Qualität der Trauben gesteigert.
Eine weitere Möglichkeit, die Qualität der Trauben zu verbessern, besteht darin, die Belastung der Reben durch die Verteilung der Trauben auf mehrere Seitenarme zu reduzieren. Wenn die Trauben auf zu wenige Seitenarme verteilt werden, kann dies zu einer Überlastung der Reben führen, was zu einer niedrigeren Qualität der Trauben führt.
Tipps zur Durchführung der Guyot-Beschneidung
Wenn Sie die Guyot-Beschneidung durchführen, gibt es einige wichtige Dinge zu beachten, um sicherzustellen, dass Sie die besten Ergebnisse erzielen. Achten Sie darauf, die Weinreben regelmäßig zu bewässern und zu düngen, um sicherzustellen, dass sie gesund und kräftig wachsen. Auch das Beschneiden des Haupttriebs und der Seitenarme sollte regelmäßig durchgeführt werden, um das Wachstum der Pflanze zu kontrollieren und eine hohe Ernte zu erzielen.
Darüber hinaus sollten Sie sicherstellen, dass Sie die Guyot-Beschneidungstechnik an Ihre spezifischen Rebsorten anpassen. Einige Rebsorten benötigen mehr oder weniger Beschneidung als andere. Es ist daher wichtig, dass Sie die Bedürfnisse Ihrer Weinreben verstehen, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen.
Zusammenfassung
Die Guyot-Beschneidung ist eine häufig verwendete Beschneidungstechnik bei Weinreben, die dazu beiträgt, das Wachstum und die Qualität der Trauben zu kontrollieren. Es ist eine relativ einfache Methode, die jedoch regelmäßige Pflege und Aufmerksamkeit erfordert, um sicherzustellen, dass die Weinreben gesund und optimal wachsen. Hobbygärtner sollten sicherstellen, dass sie die Technik korrekt anwenden und die Weinreben regelmäßig bewässern und düngen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Weiterführende Informationen
Für weiterführende Informationen empfehlen wir das Buch „Rebschnitt: Weinreben und Tafeltrauben richtig schneiden“ von Arno Becker, Gerd Götz, Sebastian Hörsch und Matthias Petgen.
